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Die Pfefferpflanze bildet Blüten, aus denen sich runde, grün bis gelb gefärbte Beeren entwickeln, die im reifen Zustand rot werden. Schwarzer Pfeffer ist eine unreife Frucht, die bei der Ernte grün oder orange ist. Der Pfeffer wird sonnengetrocknet, bis er eine gleichmäßige, schwarze Farbe annimmt. Ganzer schwarzer Pfeffer wird in Hammelgulasch, Eintöpfen und zum Einlegen verwendet. Ansonsten ist schwarzer Pfeffer die am häufigsten verwendete Pfeffersorte in der Pfeffermühle und passt hervorragend zu Steaks.

Produktdetails

Produktnummer: 191857

GTIN: 7331642060972

Gewicht (g): 200 Gramm

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